Vinski podrum Kratina

Opšte karakteristike naših vina, s obzirom na pomenuti kvalitet grožđa i način obrade, su da su jaka, intenzivnih sortnih karakteristika, sa puno alkohola i optimalnih kiselina. To su vina intenzivnih boja, mirisa i ukusa. Sva naša vina se podvrgavaju hemijskoj analizi na Hemijskom fakultetu u Beogradu Najpoznatija geološka formacija koju je stvorila Nišava je Sićevačka klisura, između Bele Palanke i Niške Banje. Ime je dobilo po selu Sićevo. Dug je oko 16 km i čini dolinu Niša sa dolinom Bele Palanke. Klisura je podeljena na dva dela, gornju i donju klisuru. Gornji deo je uži i sličniji kanjonu, dok donji ima široke blage padine. Klisura se sa severa graniči sa svrljiškim planinama i sa juga obroncima Suve planine. Važni objekti u klisuri su manastir Sićevo svete Bogorodice, izgrađen 1644. godine, a obnovljen 1875. godine, nakon što su ga Turci srušili, kao i crkva Svete Petke u Ostrovici. Zbog svojih geomorfoloških karakteristika, kao i jedinstvene flore i faune, klisura je od 1977. godine proglašena parkom prirode (kategorija V prema IUCN 1994, Smernice za upravljanje zaštićenim područjima: zaštićeno područje sa značajnim ekološkim i kulturnim dobrima). Značajno je prisustvo tri biljne vrste koje naseljavaju klisuru i za koje se osnovano sumnja da su nestale na drugim teritorijama Srbije. To su Ramonda serbica, Ramonda nathaliae i žalfija. Ove reliktne vrste su u Srbiji zakonski zaštićene kao prirodna retkost. Do sada je na području Sićevačke klisure registrovano oko 100 vrsta ptica. Vrsta koja područje čini međunarodno važnim je najveća sova na svetu, sova i još 32 vrste retkih ptica, među kojima su najznačajnije sova soko, zlatni orao, sivi sokol i druge. Klisura je odnedavno na putu evropskog koridora 10, deonica Niš-Sofija, i značajna je turistička destinacija. Pored turizma, ekonomija regiona povezana je sa ekstenzivnom stočarstvom i vinogradarstvom.