Копиловски манастир (производство на храна)

Копиловският манастир „Свето Благовещение на Пресвета Богородица“ е основан през 2003 г. в землището на село Копиловци. До 2005 г. е към Българската старостилна православна църква, а от 2009 до 2018 г. – към Църква на истинноправославните християни в Гърция. Основан е от някогашния игумен на Жабляновския манастир отец Касиан. Чрез животновъдството и земеделието монасите събират средства за възстановяването на Жабляновския манастир, който междувременно е запустял, както и за построяването на женски манастир край Копиловци.

Копиловският манастир е изграден върху собствени земи и към него прилежат още около 1000 дка обработваема земя. Петнадесет монаха развиват био земеделие с естествени торове – сезонни плодове и зеленчуци. При стария манастир в с. Жаблено работи рибарник с пъстърва и мандра, в която се произвежда сирене, кашкавал, кисело мляко и др. Монасите отглеждат пчели и произвеждат пчелни продукти, както и домашни плодови и зеленчукови консерви.