Винарска изба Йович

Описание

Категория Stakeholders
Ownership частна
Type of protection Legally Protected
Present use Производство за пазара
Past use Производство за пазара
Създай куест

Винарска изба Йович е семейна изба с традиция на няколко поколения известни лозари и избари. Гроздето се преработва от собствени лозя, разположени на слънчевите хълмове в село Потркание в центъра на лозята Княжевац-Дзервина. Сортовете на гроздето се отглеждат внимателно: Шардоне, Рейн Ризлинг, Совиньон Блан, Мускат Хамбург, Каберне Совиньон и Вранак. Традиционният начин на преработка и отглеждане на виното се отразява всяка година в чист, неподправен местен продукт, бутилиран в строго контролирани и ограничени количества. Характеристиките на реколтата са запазени в собствения винен магазин, създаден през 1987 г. Качеството на виното се потвърждава от най-високите награди, златни и сребърни медали от международни панаири и винени фестивали. Винарска изба Jović се гордее със своите продукти, в настоящата гама от 8 вина: Шардоне, Рейн Ризлинг, Совиньон Блан, Розе "Дионисии", Vranac, Višnjica, Каберне Совиньон и Каберне Совиньон Premium барик. Опитът на няколко поколения в производството и отглеждането на вино и прилагането на съвременни технологии са отразени в уникалното плодово вино, направено от череши - "Višnjica". С оригиналната рецепта качествените плодове от собствените ни плантации са превърнати в напитка за истинска наслада, която излъчва естествен аромат и свежест, така че да не оставя никой безразличен.