Vinarija Borovitsa nalazi se u blizini istoimenog sela. Vinarija proizvodi uglavnom ograničene serije vina. Vinarija Borovitza koristi hrastove bačve različitih veličina i ponekad naručuje hrastove bačve neparne veličine koje se proizvode posebno za potrebe određene berbe date sorte grožđa. Zbog ograničenih količina prerađenog grožđa, vina proizvedena u podrumu Borovitsa su u malim količinama, ali sa jakim karakterom, što odražava specifičnosti teroara. Neki od vinograda nalaze se ispod belogradčičkih stena na crvenom peskovito-kamenitom tlu.