Винарна Боровица

Описание

Категория Stakeholders
Създай куест

Винарска изба Боровица се намира в близост до едноименното село. Винарната произвежда предимно ограничени партиди вина. Изба Боровица използва различни размери дъбови бъчви и понякога поръчва дъбови бъчви с нечетен размер, които се произвеждат специално за нуждите на конкретна реколта от даден сорт грозде. Поради ограничените количества преработено грозде, вината, произведени в изба Боровица, са в малки количества, но със силен характер, отразяващ спецификата на тероара. Някои от лозята са разположени под Белоградчишките скали върху червена пясъчно-камениста почва.