с. Роглево - Пивнице

Описание

Категория Stakeholders
Ownership Частна
Present use отглеждане на грозде, производство на вино / ракия
Past use отглеждане на грозде, производство на вино / ракия
Създай куест

Още от римско време лозата расте в околностите на град Неготин, очевидно от III в. Сл. Хр. По времето, когато филоксерата опустошава лозята на Франция, през 70-те години на 20-ти век регион Неготин се явява като износител на вино за Франция, Австро-Унгария, Германия, Русия. Регионът не е бил засегнат от филоксера, тъй като домашните лозя са били отглеждани на пясъчна почва по Дунава.

Според сегашните оценки в лозята в Неготин има лозя под 1000 хектара. Тук се отглеждат някои автохтонни и стари сортове лози. Това са багрина, подправка, прокупак, вранак и смедеревка. Бяло вино, произведено от Bagrina, има златисто жълт цвят и характерен букет. Днес този стар сорт грозде е заменен от италианския ризлинг, совиньон и семион. Začinak е сорт грозде, който служи като багрило. Rajac, Rogljevo и Smedovac са три съседни села с богата винена история и много атрактивни изби (pivnica), са много специалната част от лозята на Неготин. Тези села имат най-ароматните червени вина, благодарение на идеалната комбинация от почва, слънце и надморска височина от 150 до 250 метра. Сред вината от Крайна, червените вина, получени от грозде Прокупак, червен бургундац и гамай, имат голяма репутация. Вината имат интензивен червен цвят, приятен вкус и букет. Най-добрите бели вина се произвеждат от Bagrina, Semijon, италиански ризлинг, совиньон и Smederevka.